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この度。
hana•hiとcoffeeから【DECAF】(カフェインレス)がドリップパックで登場しました。
今回は
宝塚の『SHIZUKU COFFEE ROSTAR』さんの
デカフェ+「hana•hiとcoffeeオリジナルパッケージ」として作らせていただきました。
SHIZUKUさんのデカフェは
甘みとコク、フルーティさもあり
iceやミルクを入れてもとても美味しいテイストです。
カフェインを控えている方、妊娠中の方。
夜でも飲みたい!!!という方へ☺︎
パッケージは、そんな思いをイメージして
温かくボタニカルなイメージをして
描いてみました
[商品豆]
コロンビア ウィラスプレモ サンアグスティン
(Colombia Huila Supremo San Agustin)
[生豆産地 ] ウィラ県ピタリト周辺
[標高] 約1,500-1,900m
[焙煎度] 中深煎り
[デカフェ処理 ]
マウンテンウォータープロセス*
[香味特徴]ベルベットのような質感、厚みのあるボディ、黒糖、ミルクチョコレート
※マウンテンウォータープロセス とは…
デカフェにする製法は色々ありますが、
メキシコの天然水をつかってカフェインを抜く方法です。
生豆を水につける
↓
コーヒー成分が水に出る
↓
カフェインのみ取り除く
↓
残りの成分を再びコーヒーへ戻す
薬品など使わないので、とても安全な処理法と言われています。
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